Varietà: 197 POLLERA NERA - Data di ammissione al Registro: 25/05/1970 - Gazzetta ufficiale: G.U. 149 - 17/06/1970
Il vitigno Pollera Nera a bacca nera viene coltivato nelle regioni Liguria e Toscana.
Il Pollera Nera è un vitigno che probabilmente ha le sue origini in Liguria dal 1800, infatti esistono testimonianze della sua coltivazione nella zona delle Cinque Terre e dell'Alta Lunigiana, in provincia di La Spezia, da cui si è andata diffondendo verso la bassa Valle Magra. Oggi è presente soprattutto nei vigneti della Lunigiana e delle zona confinante con la Toscana, nella zona di Massa-Carrara.
- Caratteristiche del vitigno
- Foglia: medio-piccola, trilobata o pentalobata
- Grappolo: medio-grosso, compatto, spesso alato
- Acino: medio, rotondo o ellissoidale molto corto, a volte deformato dalla compattezza del grappolo
- Buccia: fine, molto pruinosa, di colore grigio-violetto.
- Denominazioni vinificate in Toscana
- Caratteristiche sensoriali del vino
- Dal vitigno Pollera Nera si ottiene un vino rosso rubino, di corpo leggero, semplice, da bere giovane.
