Varietà: 410 TURCHETTA - Data di ammissione al Registro: 19/09/2007 - Gazzetta ufficiale: G.U. 253 - 30/10/2007
Il vitigno Turchetta, a bacca nera, viene coltivato nella regione Veneto.
Il Turchetta è un vitigno autoctono del Veneto, un tempo molto diffuso sia nella provincia di Padova, sia nella zona del Polesine, in provincia di Rovigo. Attualmente in via di estinzione, pochi produttori della bassa padovana e del Polesine stanno cercando di recuperarla, anche grazie alle qualità viticole ed enologiche che lo rendono particolarmente interessante anche per la produzione di vini rossi di grande spessore.
- Caratteristiche del vitigno
- Foglia: media, pentagonale, pentalobata
- Grappolo: medio o medio-piccolo, piramidale, alato, mediamente compatto
- Acino: medio, circolare
- Buccia: molto pruinosa, di colore blu-nero
- Denominazioni vinificate in Veneto
- Caratteristiche sensoriali del vino
- Dal vitigno Turchetta si ottiene un vino rosso rubino molto intenso. Al naso è intenso e complesso, fruttato, floreale e speziato, con note di viola e marasca. Al palato è fresco per acidità, giustamente tannico, con un finale di bocca amarognolo.
