Assovini
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
DETTAGLI PRODUZIONE VINICOLA DELLA BORGOGNA
- Superficie vitata: 47.000 Ettari
- Produzione Vino: 2.300.000 Ettolitri
Vitigni a bacca Bianca
Vitigni a bacca Nera
- Chardonnay
- Aligoté
- Sauvignon blanc
- Pinot grigio
- Pinot bianco
- Melon de Bourgogne
- Sacy
- Pinot nero
- Gamay
- Cesàr
- Tressot
ZONE VITIVINICOLE DELLA BORGOGNA
1. Yonne 2. Côte d'Or 3. Côte de Nuits 4. Côte de Beaune 5. Côte Calonnaise 6. Mâconnais 7. Beaujolais Villages 8. Beaujolas
DETTAGLI PRODUZIONE VINICOLA DELLA LORENA
- Superficie vitata: 145 Ettari
Vitigni a bacca Bianca
Vitigni a bacca Nera
- Auxerrois
- Aligoté
- Aubin
- Gamay
- Pinot nero
ZONE VITIVINICOLE DELLA LORENA
1. Vin de Moselle 2. Côtes de Toul
DETTAGLI PRODUZIONE VINICOLA DELL' ALSAZIA
- Superficie vitata: 15.900 Ettari
- Produzione vini: 1.000.000 Ettolitri
Vitigni a bacca Bianca 88%
Vitigni a bacca Nera 10%
Altri Vitigni 2%
- Pinot bianco 21%
- Riesling 21%
- Gewürtztraminer 19%
- Pinot grigio 15%
- Sylvaner 9%
- Muscat d'Alsace 2%
- Chasselas 1%
- Pinot nero 10%
ZONE VITIVINICOLE DELL' ALSAZIA
1. Bas-Rhin 2. Haut-Rhin
DETTAGLI PRODUZIONE VINICOLA DELLA FRANCIA
- Superficie vitata: 792.528 Ettari
- Produzione vini: 49.040.000 Ettolitri
- Consumo procapite: 50.2 Litri/anno
Le uve coltivate per la produzione di vino Champagne sono principalmente tre:
- Chardonnay (vitigno a bacca bianca): apporta freschezza e finezza agli assemblaggi. Se vinificato in purezza viene chiamato Blanc de Blanc, originando vini leggeri, ideali per aperitivi e antipasti.
- Pinot Noir (vitigno a bacca nera): conferisce corpo e struttura agli uvaggi. Vinificato da solo o con il Pinot Meunier dà origine al Blanc de Noir.
- Pinot Meunier (vitigno a bacca nera): è caratterizzato da un'acidità contenuta, trasferendo ai vini particolari note fruttate.
Superficie vitata AOP
Superficie vitata IGP e altri
Vitigni a bacca Bianca
Vitigni a bacca Nera
- Bordeaux 25%
- Valle del Rodano 16%
- Languedoc-Roussillon 11.8%
- Valle della Loira 11.3%
- Borgogna 10.2%
- Champagne 7.2%
- Provenza e Corsica 7%
- Sud-Est e Pirenei 7%
- Alsazia 3.4%
- Savoia 0.6%
- Jura 0.5%
- Languedoc-Roussillon 49.8%
- Valle del Rodano 23.3%
- Sud Ovest e Pirenei 13.8%
- Provenza e Corsica 6%
- Valle della Loira 5.4%
- Bordeaux 0.8%
- Savoia 0.5%
- Altre 0.4%
- Ugni blanc 10.1%
- Chardonnay 5.6%
- Sauvignon blanc 3.5%
- Sémillon 1.4%
- Melon de Bourgogne 1.3%
- Chenin blanc 1.2%
- Merlot 13.9%
- Grenache 10.8%
- Syrah 8.1%
- Cabernet Sauvignon 6.4%
- Carignan 5.3%
- Cabernet Franc 4.3%
- Pinot noir 3.7%
- Gamay 3.5%
- Cinsaut 2.2%
- Pinot meunier 1.3%
ZONE VITIVINICOLE DELLA FRANCIA
1. Valle della Loira 2. Bordeaux 3. Sud Ovest 4. Languedoc-Roussillon 5. Valle del Rodano 6. Provenza 7. Corsica 8. Savoia 9. Jura 10. Borgogna 11. Alsazia 12. Lorena 13. Champagne
