Varietà: 453 MARCHIONE - Data di ammissione al Registro: 22/04/2011 Gazzetta ufficiale: G.U. 170 - 23/07/2011
Il Marchione è un vitigno a bacca bianca coltivato nella regione Puglia.
Il vitigno Marchione, riportato in bibliografia anche con il nome di Maricchione (G. Froio, 1881), è un vitigno autoctono minore storicamente presente nei vecchi vigneti della Valle d'Itria allevati ad alberello, quasi sempre in consociazione a vitigni di maggiore diffusione (Verdeca, Bianco d'Alessano) ed altri minori (Impigno, Francavidda, Maruggio, Minutolo, ecc.). Si ignora la reale origine del nome Marchione anche se non si può escludere si tratti di un toponimo riconducibile all'omonimo castello e/o ad un'importante contrada siti in agro di Conversano (Ba).
- Caratteristiche del vitigno
- Foglia: media, pentagonale, pentalobata (a volte 7 lobi)
- Grappolo: lungo, mediamente compatto, una o due ali
- Acino: medio-grande, sferoidale
- Buccia: consistente
- Denominazioni vinificate in Puglia
- Caratteristiche sensoriali del vino
- Dal vitigno Marchione si ottiene un vino dal colore giallo paglierino intenso; ha profumi freschi e intensi, di delicata aromaticità e forte impronta floreale, con ritorni di erbe aromatiche e frutti maturi a polpa gialla. Il gusto è pieno, di buona acidità e leggermente aromatico, di media persistenza.
