La zona collinare dove si produce il San Colombano DOC Rosso e Bianco è l’unica collina a sud di Milano ed è da sempre coltivata a vigneti. Il San Colombano DOC è l’unico vino a denominazione d’origine controllata prodotto in provincia di Milano e Lodi. La formazione geopedologica della collina favorisce la produzione di ottimi vini Rossi anche da lungo affinamento e di Bianchi freschi e vivaci.
Le cantine associate alla Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani offrono la possibilità di visitare i luoghi di produzione e di passeggiare tra i vigneti per capire il processo di trasformazione dell’uva in vino. Le visite sono accompagnate da degustazioni delle varie tipologie di vino, abbinate ai prodotti tipici lodigiani. Vi è anche la possibilità di realizzare pranzi o cene in compagnia del vignaiolo. Oltre alle cantine è possibile visitare il borgo di San Colombano con l’insigne castello di Federico I detto il Barbarossa.
