"Non sono abituato a parlare di fronte ai colleghi. Occasioni come queste cerco di evitarle, soprattutto perché ho 78 anni ed ecco perché, ve lo dico in anteprima, mi sono portato una traccia per essere sicuro di dirvi tutto".
Il vitigno Aglianico del Vulture, a bacca nera, viene coltivato nella regione Basilicata. E' un arcaico vitigno rosso originario della Grecia. [Leggi tutto https://goo.gl/xjcvMn]
Con una crescita del 19% in un anno, l’Ortrugo piacentino sale sul terzo gradino del podio dei vini che hanno avuto il maggior incremento per le bottiglie acquistate nel 2017, dopo il Grillo siciliano (+23%) e il Primitivo pugliese (+21%).
Appuntamento molto atteso quello di domani 16 febbraio a Ragusa, in cui è in programma "OBIETTIVO GDO", un evento di carattere economico organizzato dall'I.C.E. - Istituto del Commercio con l'Estero, nel quale una delegazione di Assovini partecipa con i vini delle Cantine associate, provenienti dalle Regioni Campania, Puglia, Basilicata, Calabria e Sicilia.
Una splendida cornice quella di Sanremo per promuovere i prodotti tipici lucani. A valorizzare le prelibatezze agroalimentari della Basilicata durante la trasmissione "Casa Sanremo", l'Hospitality del Festival della Canzone Italiana, condotta da Donata Manzolillo, è stato Carmine D'Elia con il suo Progetto 131, studiato appositamente per censire e promuovere i prodotti tipici delle 131 località dislocate nelle province di Potenza e Matera.
La Sicilia del vino continua a riscuotere successo sollecitando l'interesse, sempre più crescente, degli operatori esteri, molto attenti alla qualità e al territorio.
di Sheila M. Donohue - inviata di Assovini.it (in basso la traduzione dell'intervista in italiano)
A Natural Woman in Winemaking
Wine is rich in storytelling. It’s what makes wine special.
I tannini sono sostanze polifenoliche sintetizzate nelle piante in prossimità della corteccia e sono assai importanti nel mondo della viticoltura; nell'uva sono presenti nelle "Bucce", nei "Vinaccioli" e nei "Raspi", anche se quello che in realtà interessa nella vinificazione sono sicuramente i tannini delle bucce.
Il Cioccolato è definito il "Cibo degli dei", termine che evoca proprietà divine. Sollecita il piacere del gusto ma, contrariamente a quanto si possa pensare, i Dolci al cioccolato più seducenti sono ... Leggi tutto... https://goo.gl/CQuR6Y
Vino salentino spacciato per "prosecco": a scoprirlo un assessore veneto in ferie.
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