Bavette al tonno

Ricetta del territorio: Campania

Piatto di portata: Primo

Pietanza a base di: Pesce

Preparazione: Facile

Dosi per: 6 persone

• INGREDIENTI

  • gr. 550 Bavette
  • gr. 200 Tonno all'olio di oliva, briciolato
  • 1 Cipolla tritata
  • 4 foglie di basilico tritate
  • 1 dl. Olio di oliva
  • Sale

• PREPARAZIONE

  1. In una padellina soffriggete nell'olio il trito di cipolla
  2. Appena prende colore aggiungete il tonno, il basilico e il sale
  3. Lasciate insaporire per 5 minuti circa
  4. Nel frattempo lessate in abbondante acqua salata le bavette
  5. Sgocciolatele al dente e conditele con il sugo di tonno
  6. Servite la pietanza calda

• VINO CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO

  SECRETA Vino Bianco Secco Annata: 2016 13,5% Vol.

  Scheda tecnica del Vino: Secreta »  Certificato di Qualità del Vino: CQ 0060-04 » Produttore del Vino: Cantine Foschini » Denominazione di Origine del Vino: Beneventano IGT » Piatto tipico consigliato: Bavette al tonno »