Mandorle al cioccolato
Ricetta del territorio: Calabria
Piatto di portata: Dessert
Pietanza a base di: Vari
Preparazione: Facile
Dosi per: 6 persone
INGREDIENTI
- 500 gr. Mandorle tostate in forno
- 500 gr. Cioccolato fondente
PREPARAZIONE
- In una casseruola posta sul fuoco a bagnomaria, sciogliete il cioccolato con un goccio d'acqua (per evitare che si bruci)
- Versate le mandorle, mescolate velocemente e spegnete il fuoco
- Disponete le mandorle glassate su un piano di lavoro (meglio se di marmo) inumidito
- Separatele e lasciatele raffreddare
- Servire freddo
VINO CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO
- GRECO DI BIANCO PASSITO
- Vino Bianco Dolce
- Annata: 2009
- 14+3% Vol.
- Scheda tecnica del Vino: Greco di Bianco Passito »
- Certificato di Qualità del Vino: CQ 0077-03 »
- Produttore del Vino: Cantine Ielasi »
- Denominazione di Origine del Vino: Greco di Bianco DOC »
- Piatto tipico consigliato: Mandorle al cioccolato »