• Vino a Denominazione di Origine Controllata - Approvato con D.P.R. 21.12.1978, G.U. 96 del 05.04.1979
• Denominazione aggiornata con le ultime modifiche introdotte dal D.M. 07.11.2014

--- Confine regionale    --- Confine provinciale  ♦ Zona di produzione

Vino Lamezia D.O.C.

La denominazione di origine controllata “Lamezia” è riservata ai vini che rispondono ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:

1. Bianco
2. Rosso
3. Rosso Riserva
4. Novello
5. Rosato
6. Passito
7. Spumante
8. Spumante Rosato
9. Greco
10. Greco Nero
11. Gaglioppo
12. Mantonico

1. Tipologie e Uve del Vino DOC Lamezia

• Lamezia Bianco (Vino Bianco)
• Versioni: Secco

• => 50% Vitigno Greco Bianco
• =< 50% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 11% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, odore fruttato, caratteristico e sapore asciutto, sapido, armonico.

• Lamezia Rosso (Vino Rosso)
• Versioni: Secco

• >< 35-45% Vitigni Gaglioppo e Magliocco, da soli o congiuntamente;
• >< 25-45% Vitigni Greco Nero e Marsigliana, da soli o congiuntamente;
• =< 40% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 12% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso dal colore rosso più o meno intenso, talvolta tendente al granato, odore vinoso e sapore asciutto, armonico.

• Lamezia Rosso Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
• Versioni: Secco

• >< 35-45% Vitigni Gaglioppo e Magliocco, da soli o congiuntamente;
• >< 25-45% Vitigni Greco Nero e Marsigliana, da soli o congiuntamente;
• =< 40% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 13% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso più o meno intenso tendente al granato, odore gradevole, delicatamente vinoso, con eventuali sentori di legno e sapore asciutto, di giusto corpo, armonico.

• Lamezia Rosso Novello (Vino Rosso Novello)
• Versioni: Secco

• >< 35-45% Vitigni Gaglioppo e Magliocco, da soli o congiuntamente;
• >< 25-45% Vitigni Greco Nero e Marsigliana, da soli o congiuntamente;
• =< 40% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 11% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso Novello dal colore rosso rubino, odore fruttato e sapore armonico fresco.

• Lamezia Rosato (Vino Rosato)
• Versioni: Secco

• >< 35-45% Vitigni Gaglioppo e Magliocco, da soli o congiuntamente;
• >< 25-45% Vitigni Greco Nero e Marsigliana, da soli o congiuntamente;
• =< 40% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 11,5% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosato dal colore rosa più o meno intenso, odore delicato, caratteristico e sapore fragrante, asciutto.

• Lamezia Greco (Vino Bianco)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Greco Bianco
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 11% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, odore fruttato, gradevole, caratteristico e sapore fresco, asciutto, armonico.

• Lamezia Greco Nero (Vino Rosso)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Greco Nero
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 11% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso dal colore rosso intenso con eventuali riflessi violacei, odore intenso e vinoso e sapore pieno, armonico ed elegante.

• Lamezia Gaglioppo (Vino Rosso)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Gaglioppo
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 11% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso dal colore rosso rubino con lievi note violacee, odore intenso e fragrante, dal sapore pieno, armonico ed elegante.

• Lamezia Mantonico (Vino Bianco)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Mantonico
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 10% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco dal colore giallo con riflessi paglierini più o meno intensi, odore fruttato, fine, caratteristico e sapore fresco pieno e sapido.

• Lamezia Passito (Vino Bianco Passito)
• Versioni: Dolce

• = 50% Vitigno Greco 
• = 35% Vitigno Mantonico
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 16% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco Passito dal colore giallo più o meno intenso con riflessi dorati, odore gradevole, fresco, caratteristico e sapore dolce, pieno, armonico, di buona persistenza.

• Lamezia Spumante (Vino Bianco Spumante)
• Versioni: Spumante Extra-brut /Brut /Extra-dry /Dry

• => 85% Vitigno Greco Bianco e Mantonico, da soli o congiuntamente;
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 10% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco Spumante dalla spuma fine e persistente, colore giallo paglierino più o meno intenso, odore fine, ampio e composito e sapore sapido, fresco e armonico, da extra brut a dry.

• Lamezia Spumante Rosato (Vino Rosato Spumante)
• Versioni: Spumante Extra-brut /Brut /Extra-dry /Dry

• => 85% Vitigno Greco Bianco, Mantonico e Gaglioppo, da soli o congiuntamente;
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• => 11% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosato dalla spuma fine e persistente, colore rosa tenue con eventuali riflessi violacei, odore fine, ampio e composito, dal sapore sapido, fresco e armonico, da extra brut a dry.

__________

(Legenda simboli: > maggiore di; < minore di; >< da-a; = uguale a; => uguale o maggiore di; =< uguale o minore di).

2. Territorio e Zona di produzione del Vino DOC Lamezia

L'area geografica vocata alla produzione del Vino DOC Lamezia è situata in provincia di Catanzaro, in una parte di territorio in prossimità della Piana di Sant'Eufemia, alle falde meridionali del massiccio del Raventino.

La Zona di Produzione del Vino DOC Lamezia è localizzata in:

• provincia di Catanzaro e comprende il territorio dei comuni di Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Gizzeria, Maida, Pianopoli, Lamezia Terme e S. Pietro a Maida.

• provincia di Vibo Valentia e comprende il territorio del comune di Francavilla Angitola.

3. Vinificazione e Affinamento del Vino DOC Lamezia

Nelle fasi di vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche leali e costanti della zona atte a conferire ai vini le loro peculiari caratteristiche di qualità.

Le pratiche enologiche di vinificazione del Vino DOC Lamezia prevedono, tra l'altro, che:

• La resa massima dell’uva in vino DOC Lamezia non dovrà essere superiore al 70%; nel caso tali parametri venissero superati entro il limite del 5%, l'eccedenza non potrà avere diritto alla DOC. Oltre detti limiti decade il diritto alla DOC per tutto il prodotto.

• il Vino Doc Lamezia Spumante deve essere elaborato esclusivamente con il metodo classico, ovvero con la rifermentazione in bottiglia.

• la tipologia Rosso può riportare in etichetta la menzione Riserva dopo essere stato sottoposto ad invecchiamento per un periodo di 18 mesi di cui almeno 12 in botti di legno e 6 mesi di affinamento in bottiglia.

• i vini DOC Lamezia Passito devono essere ottenuti con appassimento naturale delle uve sulla pianta e/o su graticci.

4. Produttori di Vino DOC Lamezia

Con l’utilizzo della DOC Terre di Cosenza i Produttori Vinicoli Calabresi sono orgogliosi di presentare al consumatore un Vino di qualità che ha più cose da raccontare rispetto ad altri: da dove proviene, come viene lavorato, le origini storiche, le caratteristiche e le peculiarità che lo identificano in un territorio ben definito, soprattutto durante la Visita alle Cantine che operano nell'ambito di questa denominazione.

5. Abbinamenti gastronomici con il Vino DOC Lamezia

Piatti di pesce e verdure, agnello, polpette e braciole, preparazioni con melanzane e peperoni, formaggi e salumi tipici della regione (caciocavallo silano, capocollo, salsiccia e soppressata di Calabria).

6. Storia e Letteratura del Vino DOC Lamezia

Le origini del vino Lamezia sono remotissime e si fanno risalire addirittura al 2000 avanti Cristo, quando i Fenici introdussero la vitis sativa in queste zone.

Il vino di Lamezia può vantare una grande tradizione e gode da sempre di un'ottima reputazione, tanto che è stato spesso menzionato da diversi autori della storia calabra. D’altra parte, le caratteristiche dei terreni e del clima nella zona di Lamezia sono particolarmente adatte alla vite, che ha finito, nei secoli, per imporsi su tutte le altre colture locali.

Nell’antichità e fino a pochi anni fa, tuttavia, questo vino non veniva commercializzato con il nome Lamezia, ma con il nome del comune di provenienza delle uve.

Il Vino DOC Lamezia ha ottenuto il riconoscimento di Denominazione di Origine Controllata in data 21 dicembre 1978.