Un cielo notturno spettacolare, con un record di stelle cadenti atteso per la notte del 12 agosto, accompagnerà quest'anno "Calici di Stelle".

Il vino biologico italiano cresce e diventa un business di grande rilievo grazie all'interesse dei mercati esteri che nel 2016 hanno contribuito a realizzare un fatturato di 275 milioni, pari a +34% rispetto all'anno precedente.

Zona di Produzione del Vino IGT Basilicata

L'area geografica vocata alla produzione del Vino IGT Basilicata ricade nella parte ovest sud-ovest della Regione Basilicata, su una superficie abbastanza ampia che interessa tutta la provincia di Matera e comprende un territorio di media collina e fascia litorale costiera.

• Regione Basilicata. Comprende l'intero territorio delle province di Matera e Potenza.

• ATTIVITA' ENOTURISTICHE ubicate nel territorio di produzione del Vino IGT Basilicata.

• CANTINE

  • Cantina Ditaranto Vini »
  • Cantine Abitante »
  • Cantine Strapellum »

• AGRITURISMO

  • agriturismo

• HOTEL

  • hotel

• RISTORANTI

  • ristoranti

• PRODOTTI TIPICI

  • prodotti tipici

• NEGOZI & SHOPPING

  • Negozi & shopping

• SERVIZI TURISTICI

  • servizi turistici

Pollo alla lucana

Ricetta del territorio: Basilicata

Piatto di portata: Secondo

Pietanza a base di: Carne

Preparazione: Facile

Dosi per: 6 persone

• INGREDIENTI

  • 1 pollo tagliato a pezzi
  • 2 cipolle
  • 1 cucchiaio di strutto
  • gr. 300 di pomodori pelati sminuzzati
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 4 foglie di basilico tritate
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • mezzo dl. 1 di olio di oliva
  • sale
  • pepe

• PREPARAZIONE

  1. In un tegame di terracotta scaldate l'olio e lo strutto e mettete a soffriggere la cipolla
  2. Aggiungete i pezzi di pollo e sfumate con il vino bianco
  3. Unite i pomodori, prezzemolo, basilico e regolate di sale e pepe
  4. Versate un mestolino d'acqua, incoperchiate e terminate la cottura, lenta e prolungata
  5. Servite la pietanza calda

• VINO CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO

  IL MORO Vino Rosso Secco 12,5% Vol. Annata 2016

  Scheda tecnica del Vino: Il Moro » Certificato di Qualità del Vino: CQ 0035-02 » Produttore del Vino: Cantine Abitante » Denominazione di Origine del Vino: Vino da Tavola - Basilicata » Piatto tipico consigliato: Pollo alla lucana »