Zona di Produzione del Vino IGT Terre Siciliane

L'area geografica vocata alla produzione del Vino IGT Terre Siciliane si estende sull'intero territorio siciliano, la cui orografia mostra dei contrasti netti tra la porzione settentrionale, prevalentemente montuosa, quella centro-meridionale e sud-occidentale, essenzialmente collinare; quella tipica di altopiano, presente nella zona sud-orientale e quella vulcanica nella Sicilia orientale. Le zone pianeggianti si concentrano maggiormente nelle aree costiere. Tutto il territorio è caratterizzato da un ambiente adeguatamente ventilato, luminoso e favorevole all'espletamento di tutte le funzioni vegeto-produttive delle vigne.

La Zona di Produzione del Vino IGT Terre Siciliane è localizzata nella:

• regione Sicilia e comprende l'intero territorio regionale.

• ATTIVITA' ENOTURISTICHE ubicate nel territorio di produzione del Vino IGT Terre Siciliane.

• CANTINE

  • Marino Vini »
  • Val di Suro »

• AGRITURISMO

  • agriturismo

• HOTEL

  • hotel

• RISTORANTI

  • ristoranti

• PRODOTTI TIPICI

  • prodotti tipici

• NEGOZI & SHOPPING

  • Negozi & shopping

• SERVIZI TURISTICI

  • servizi turistici

Zona di Produzione del Vino DOC Sicilia

L'area geografica vocata alla produzione del Vino DOC Sicilia si estende in tutto il territorio siciliano, adeguatamente ventilato, luminoso e favorevole all'espletamento di tutte le funzioni vegeto-produttive delle vigne.

La Zona di Produzione del Vino DOC Sicilia è localizzata nella:

• regione Sicilia e comprende l'intero territorio regionale.

• ATTIVITA' ENOTURISTICHE ubicate nel territorio di produzione del Vino DOC Sicilia.

• CANTINE

  • Marino Vini »

• AGRITURISMO

  • agriturismo

• HOTEL

  • hotel

• RISTORANTI

  • ristoranti

• PRODOTTI TIPICI

  • prodotti tipici

• NEGOZI & SHOPPING

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• SERVIZI TURISTICI

  • servizi turistici

Spiedini palermitani

Ricetta del territorio: Sicilia

Piatto di portata: Secondo

Pietanza a base di: Carne

Preparazione: Media difficoltà

Dosi per: 6 persone

• INGREDIENTI

  • 1 kg. Polpa di vitello a fettine
  • 120 gr. Provolone tagliato a listarelle
  • Pangrattato
  • Pinoli
  • Uva passa ammollata in acqua tiepida
  • 1 Cipolla tagliata a spicchi
  • Foglie di alloro

• PREPARAZIONE

  1. Battete le fettine di carne con l'apposito attrezzo e passatele nel pangrattato
  2. Farcitele con il provolone, pinoli, uva passa
  3. Arrotolateli e chiudeteli con gli stecchini
  4. Infilzateli negli spiedini, alternandoli con la cipolla e la salvia
  5. Metteteli ad arrostire sulla griglia o, meglio, sul barbeque
  6. Servite la pietanza calda

• VINO CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO

  SONTUOSO Vino Rosso Secco Annata: 2015 13,5% Vol.

  Scheda tecnica del Vino: Sontuoso » Certificato di Qualità del Vino: CQ 0085-15 » Produttore del Vino: Marino Vini » Denominazione di Origine del Vino: Terre Siciliane IGT » Piatto tipico consigliato: Spiedini palermitani »

Salsicce allo spiedo

Ricetta del territorio: Sicilia

Piatto di portata: Secondo

Pietanza a base di: Carne

Preparazione: Facile

Dosi per: 6 persone

• INGREDIENTI

  • 1 kg. Salsicce
  • 200 gr. Lardo (o pancetta) affettato
  • Foglie di salvia

• PREPARAZIONE

  1. Arrotolate le salsicce con le fette di lardo
  2. Infilzatele nello spiedo separandole una dall'altra con foglie di salvia
  3. Mettete a cuocere gli spiedi nel barbeque, rigirandoli spesso
  4. Servite la pietanza calda

• VINO CONSIGLIATO IN ABBINAMENTO

  GRINTOSO Vino Rosso Secco Annata: 2016 13,5% Vol.

  Scheda tecnica del Vino: Grintoso » Certificato di Qualità del Vino: CQ 0084-15 » Produttore del Vino: Marino Vini » Denominazione di Origine del Vino: Terre Siciliane IGT » Piatto tipico consigliato: Salsicce allo spiedo » ΞCompralo Online »