- Vino a Indicazione Geografica Tipica - Approvato con Reg. UE di esecuzione n. 2024/219 del 03.01.2024
- Pubblicazione G.U.U.E. - L del 10.01.2024
--- Confine regionale --- Confine provinciale ♦ Zona di produzione
Vino Terre d'Abruzzo (o Terre Abruzzesi) - Vino I.G.T.
L'Indicazione Geografica Tipica “Terre d'Abruzzo o Terre Abruzzesi”, è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:
- Bianchi
- Rossi, anche Novello
- Rosati
- Con la specificazione di uno dei seguenti vitigni:
| BIANCHI | ROSSI |
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1. Tipologie e Uve del Vino IGT Terre d'Abruzzo
- Terre d'Abruzzo Bianco (Vino Bianco)
- Versioni: Secco /Abboccato
- = 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 9.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal Colore giallo paglierino più o meno intenso; Odore: predominanza di aromi fruttati e floreali ià o meno marcati a seconda dei vitigni, sentori di frutta a polpa bianca e tropicale; Sapore: da secco ad abboccato, retrogusto prevalente di frutta a polpa bianca e gialla, talora di fiori bianchi e gialli, di buona persistenza e corposità.
- Terre d'Abruzzo Bianco Frizzante (Vino Bianco Frizzante)
- Versioni: Secco /Abboccato
- = 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 9.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco Frizzante, Spuma: fine ed evanescente; Colore: giallo paglierino più o meno intenso; Odore: gradevolmente fruttato, con sentori di mela e frutta tropicale; Sapore da secco ad abboccato, minerale, retrogusto di frutta e polpa bianca e tropicale, di buona persistenza.
- Terre d'Abruzzo Rosso (Vino Rosso)
- Versioni: Secco /Abboccato
- = 100% Uve a bacca nera prodotte da Vitigni coltivati nella regione Abruzzo
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal Colore rosso rubino più o meno intenso; Odore prevalenza di aromi fruttati più o meno marcati a seconda dei vitigni, con sentori di amarena e piccoli frutti rossi maturi, talora con note vegetali; Sapore da secco ad abboccato, leggermente tannico, retrogusto prevalente di frutti rossi maturi, di buona corposita e persistenza.
- Terre d'Abruzzo Rosso Frizzante (Vino Rosso Frizzante)
- Versioni: Secco /Abboccato
- = 100% Uve a bacca nera prodotte da Vitigni coltivati nella regione Abruzzo
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso Frizzante dalla Spuma fine ed evanescente; Colore rosso rubino più o meno intenso; Odore fruttato, con sentori di amarena e piccoli frutti rossi maturi; Sapore da secco ad abbocato, retrogusto di frutti rossi, di buona corposità.
- Terre d'Abruzzo Rosato (Vino Rosato)
- Versioni: Secco
- = 100% Uve a bacca nera prodotte da Vitigni coltivati nella regione Abruzzo
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosato dal Colore rosa più o meno carico, Odore: prevalenza di aromi fruttati più o meno marcati a seconda dei vitigni, gradevolmente speziato, con leggere note vegerali e frutti tropicali; Sapore: da secco ad abboccato, retrogusto di frutti e spezie, morbido, di buona corposità e persistenza.
- Terre d'Abruzzo Rosato da Merlot (Vino Rosato)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Merlot
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosato dal Colore rosa più o meno carico, Odore: prevalenza di aromi fruttati più o meno marcati a seconda dei vitigni, gradevolmente speziato, con leggere note vegerali e frutti tropicali; Sapore: da secco ad abboccato, retrogusto di frutti e spezie, morbido, di buona corposità e persistenza.
- Terre d'Abruzzo Rosato da Sangiovese (Vino Rosato)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Sangiovese
- =< 15% Uve a bacca nera prodotte da Vitigni coltivati nella regione Abruzzo
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosato dal Colore rosa più o meno carico, Odore: prevalenza di aromi fruttati più o meno marcati a seconda dei vitigni, gradevolmente speziato, con leggere note vegerali e frutti tropicali; Sapore: da secco ad abboccato, retrogusto di frutti e spezie, morbido, di buona corposità e persistenza.
- Terre d'Abruzzo Rosato da Pinot Nero (Vino Rosato)
- Versioni: Secco
- => Vitigno Pinot Nero
- =< 15% Uve a bacca nera prodotte da Vitigni coltivati nella regione Abruzzo
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosato dal Colore rosa più o meno carico, Odore: prevalenza di aromi fruttati più o meno marcati a seconda dei vitigni, gradevolmente speziato, con leggere note vegerali e frutti tropicali; Sapore: da secco ad abboccato, retrogusto di frutti e spezie, morbido, di buona corposità e persistenza.
- Terre d'Abruzzo Rosato Frizzante (Vino Rosato Frizzante)
- Versioni: Secco
- = 100% Uve a bacca nera prodotte da Vitigni coltivati nella regione Abruzzo
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosato Frizzante dal colore rosa più o meno carico, odore intenso, persistente e sapore tipico, caratteristico, secco.
- Terre d'Abruzzo Bianco Passito (Vino Bianco Passito)
- Versioni: Secco /Dolce
- = 100% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico (prima dell'appassimento)
- Vino Bianco Passito, dal Colore giallo tendente all’ambrato con l'invecchiamento; Odore di frutta dolce passita, cedro, albicocca e miele; Sapore da secco a dolce, con sensasioni di frutta passita.
- Terre d'Abruzzo Rosso Passito (Vino Rosso Passito)
- Versioni: Dolce
- = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico (prima dell'appassimento)
- Vino Rosso Passito, dal Colore rosso più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento; Odore di frutta rossa matura, amarena, prugna e conferrue; Sapore da secco a dolce, di buona struttura, sentori di frutta rossa appassita, persistente.
- Terre d'Abruzzo Rosso Novello (Vino Rosso Novello)
- Versioni: Secco
- = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso Novello, dal Colore rosso rubino talora con riflessi violacei; Odore fruttao con sentori di ciliegia, mora e mirtillo; Sapore fresco, sapori di frutti rossi, tannino morbido e setoso.
- Terre d'Abruzzo Rosato Novello (Vino Rosato Novello)
- Versioni: Secco
- = 100% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso Novello dal colore rosa più o meno carico, odore fruttato, sapore fresco, armonico, vellutato.
- Terre d'Abruzzo Bombino (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Bombino
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore delicato, gradevole, caratteristico e sapore secco, armonico.
- Terre d'Abruzzo Chardonnay (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Chardonnay
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino poco intenso, odore delicato, gradevole, caratteristico e sapore secco, armonico.
- Terre d'Abruzzo Falanghina (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Falanghina
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, odore fruttato, floreale, delicato, caratteristico e sapore secco, gradevolmente acidulo, armonico.
- Terre d'Abruzzo Fiano (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Fiano
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, odore gradevole, delicato, caratteristico e sapore gradevolmente asciutto, armonico.
- Terre d'Abruzzo Garganega (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Garganega
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, a volte con riflessi verdognoli, odore gradevole, delicato, caratteristico e sapore asciutto, di medio corpo, armonico, leggermente amarognolo.
- Terre d'Abruzzo Malvasia (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Malvasia Bianca Lunga
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli a volte dorati, odore intenso, gradevole, caratteristico e sapore secco, armonico, persistente.
- Terre d'Abruzzo Moscato Bianco (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Moscato Bianco
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, odore floreale, fruttato, caratteristico e sapore gradevolmente asciutto, armonico.
- Terre d'Abruzzo Mostosa (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Mostosa
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino talvolta con riflessi verdognoli, odore intenso, gradevole, caratteristico e sapore secco, armonico, persistente, gradevolmente acidulo.
- Terre d'Abruzzo Passerina (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Passerina
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino talvolta con riflessi ambrati, odore gradevole, fresco, fiorale, fruttato e sapore secco, armonico, persistente.
- Terre d'Abruzzo Pecorino (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Pecorino
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso con riflessi da verdognoli a dorati, odore gradevole, floreale, fruttato e sapore secco, armonico, persistente, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Pinot Bianco (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Pinot Bianco
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, odore floreale, fruttato e sapore fresco, gradevolo, persistente, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Pinot Grigio (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Pinot Grigio
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso al ramato, odore fruttato, caratteristico e sapore fresco, gradevole, persistente.
- Terre d'Abruzzo Riesling (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Riesling Renano
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore caratteristico, delicato e sapore asciutto, fresco, piacevole.
- Terre d'Abruzzo Sauvignon (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Sauvignon
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore caratteristico, delicato e sapore asciutto, fresco, piacevole.
- Terre d'Abruzzo Traminer (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Traminer Aromatico
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino, odore caratteristico, delicato e sapore asciutto, fresco, piacevole.
- Terre d'Abruzzo Trebbiano (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigni Trebbiano Abruzzese e Trebbiano Toscano
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso, odore caratteristico con profumo intenso e delicato, e sapore asciutto, armonico con retrogusto gradevolmente mandorlato.
- Terre d'Abruzzo Vermentino (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Vermentino
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini, odore caratteristico delicato e gradevole, e sapore asciutto, fresco, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo.
- Terre d'Abruzzo Viognier (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Viognier
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini, odore caratteristico delicato e gradevole, e sapore asciutto, fresco, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo.
- Terre d'Abruzzo Sauvignon Kretos (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Sauvignon Kretos
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini, odore caratteristico delicato e gradevole, e sapore asciutto, fresco, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo.
- Terre d'Abruzzo Soreli (Vino Bianco)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Soreli
- =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Bianco dal colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini, odore caratteristico delicato e gradevole, e sapore asciutto, fresco, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo.
- Terre d'Abruzzo Aglianico (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Aglianico
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino abbastanza intenso con riflessi violacei, odore fruttato, floreale, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico, armonico.
- Terre d'Abruzzo Cabernet (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigni Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, da soli o congiuntamente
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore erbaceo, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Cabernet Franc (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Cabernet Franc
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore erbaceo, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Cabernet Sauvignon (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Cabernet Sauvignon
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore erbaceo, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Cabernet Volos (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Cabernet Volos
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore erbaceo, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Gaglioppo (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Gaglioppo
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore erbaceo, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Maiolica (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Maiolica
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore fruttato, caratteristico e sapore secco, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Malbech (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Malbech
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore erbaceo, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Merlot (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Merlot
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore erbaceo, caratteristico e sapore asciutto, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Merlot Kanthus (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Merlot
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino, odore fruttato e caratteristico, e sapore asciutto, morbido, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Pinot Nero (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Pinot Nero
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino con riflessi violacei, odore floreale, fruttato, caratteristico e sapore secco, sapido, debolmente amaro, caratteristico.
- Terre d'Abruzzo Primitivo (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Primitivo
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino mediamente intenso con riflessi violacei, odore fruttato, caratteristico e sapore secco, debolmente amaro, morbido.
- Terre d'Abruzzo Sangiovese (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Sangiovese
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino con delicati riflessi violacei, odore vinoso, caratteristico e sapore asciutto, morbido, vellutato.
- Terre d'Abruzzo Syrah (Vino Rosso)
- Versioni: Secco
- => 85% Vitigno Syrah
- =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Abruzzo.
- => 10.50% Vol. Titolo alcolometrico
- Vino Rosso dal colore rosso rubino rosso rubino, odore delicato, caratteristico, gradevole e sapore asciutto, morbido, vellutato.
__________
(Legenda simboli: > maggiore di; < minore di; >< da-a; = uguale a; => uguale o maggiore di; =< uguale o minore di).
2. Territorio e Zona di produzione del Vino IGT Terre d'Abruzzo
La Zona di Produzione del Vino IGT Terre d'Abruzzo o Terre Abruzzesi localizzata nella:
- Regione Abruzzo e comprende l'intero territorio regionale.
3. Vinificazione e Affinamento del Vino IGT Terre d'Abruzzo
Nelle fasi di vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche leali e costanti della zona atte a conferire ai vini le loro peculiari caratteristiche di qualità.
Le pratiche enologiche di vinificazione dei Vini IGT Terre d'Abruzzo prevedono, tra l'altro, che la resa massima dell’uva in vino IGT Terre d'Abruzzo non dovrà essere superiore a:
- 26 Tonnellate per i vini bianchi;
- 24 Tonnellate per i vini rossi e rosati;
- 22 Tonnellate per le tipologie con la specificazione di vitigno/i.
4. Produttori di Vino IGT Terre d'Abruzzo
Con l’utilizzo della IGT Colline Pescaresi i Produttori vinicoli abruzzesi sono orgogliosi di presentare al consumatore un Vino di qualità che ha più cose da raccontare rispetto ad altri: da dove proviene, come viene lavorato, le origini storiche, le caratteristiche e le peculiarità che lo identificano in un territorio ben definito, soprattutto durante la visita alle cantine vinicole che operano nell'ambito di questa denominazione.
5. Abbinamenti gastronomici con il Vino IGT Terre d'Abruzzo
Piatti a base di pesce e di carni bianche e rosse, formaggi e salumi.
6. Storia e Letteratura del Vino IGT Terre d'Abruzzo
La prima testimonianza storica sulla produzione enoica abruzzese, come ci ricorda Polibio, storico greco vissuto tra il 205 ed il 123 a.C., risale alle famose gesta di Annibale (216 a.C.) ed alla sua vittoria di Canne. Polibio ricordava la produzione di ottimo vino della zona adriatica e scriveva che Annibale “…attraversati e devastati i territori dei Pretuzi, di Adria, nonché dei Marrucini e dei Frentani (attuale provincia di Chieti), si diresse nella sua marcia verso la Iapigia” ossia la Puglia.
Da allora sono innumerevoli le testimonianze storiche sulla presenza della vite e del vino nella provincia di Chieti, in particolare a partire dal secolo XIII. Infatti, nell’agosto del 1200 a Venezia venne stipulato un atto notarile che istituiva una “colleganza”, un tipo di contratto commerciale, tra Venezia, Ancona, Ortona e la Slavonia.
I numerosi traffici che coinvolgevano Ortona, oggi maggiore centro di produzione di vino della regione, riguardavano i generi alimentari maggiormente prodotti all’epoca; uno dei principali era il vino, sia bianco che rosso, come dimostrano numerose testimonianze provenienti dall’Archivio di Stato di Dubrovnik, l’antica Ragusa.
Un’ulteriore testimonianza dell’importanza della coltura della vite, della vinificazione e del commercio del vino in provincia di Chieti proviene da Giovan Battista De Lectis ed è datata 1576, così come quella di fra’ Serafino Razzi (1531-1611), sacerdote domenicano e Priore prima del convento di Penne (tra luglio 1574 e maggio 1576) e poi di Vasto (tra maggio 1576 e dicembre 1577), che parlando nella sua opera Viaggi in Abruzzo ricorda: “Il Vasto: Terra deliziosa, che già era chiamata una picciola Napoli, risiede in sito basso, rispetto a gli alti monti che gli stanno alle spalle......Abonda questa terra di ogni bene, di pane, di carne, di pesce, e d’uova. Et il vino ci è in tanta copia che ciaschedun’anno se ne caricano assai barche per Ischiavonia, per Vinezia e per altri luoghi.
E con tutto che siano vini preciosi, sono nondimeno per lo più del tempo a bonissimo mercato”. Ma in epoche più recenti possiamo ricordare la preziosa opera di Ottavi e Marescalchi dal titolo Vade-Mecum del commerciante di uve e di vini in Italia, la cui prima edizione venne pubblicata nel 1897, i quali scrivono che nella provincia di Chieti i vitigni più diffusi erano il Trebbiano, la Solmontina, la Cococciola, la Svacanina, la Malvasia ed il Moscato, tra le uve a bacca bianca, il Montepulciano, il Sangiovese e la Gaglioppa, tra quelle a bacca nera. La produzione complessiva era di 670.000 ettolitri di cui il 56% rosso ed il 44% bianco. Si producevano vini rossi e bianchi sia crudi che cotti e “in poca quantità, vini cerasuoli (cerasella)”.
Tra le notizie storiche sulla vitivinicoltura in provincia di Chieti nel periodo compreso fra le due guerre, va sicuramente ricordato un testo pubblicato dalla Cattedra Ambulante di Agricoltura per la Provincia di Chieti del 1934 dal titolo L’Arboricoltura e la Viticoltura nella Vallata del Sangro, a cura del dottor Giuseppe Conte, così come non può essere dimenticato Mario Soldati (1906-1999), scrittore e regista di grandissima stoffa, che nel suo libro Vino al Vino del 1977 descrive in maniera straordinaria le peculiarità della viticoltura di quest’area.
Grazie alla vocazionalità del territorio ed alla dedizione di migliaia di viticoltori, da oltre cinquanta anni la provincia di Chieti è la provincia abruzzese più importante dal punto di vista viticolo, detenendo oltre l’80% della produzione regionale, e costituisce uno dei punti di riferimento della vitivinicoltura nazionale non solo per quantità ma anche per qualità.
Comunque, oltre ai fattori storici e pedo-climatici, che legano strettamente il prodotto al territorio, molto importante è anche l’incidenza dei fattori umani poiché, attraverso la definizione ed il miglioramento di alcune pratiche viticole ed enologiche, che fanno parte integrante e sostanziale del disciplinare di produzione, si riescono ad ottenere prodotti dalle spiccate caratteristiche e tipicità.
