Dalle pendici del Monte-Bianco ai territori del Monte-Rosa, fermandosi nei vigneti del Gran Paradiso o del Monte Emilius, piuttosto che in quelli del Cervino, ogni itinerario della Route des Vins, vi farà conoscere ed apprezzare i diversi modi di lavorare la vigna, le diverse zone viticole fatte di piccoli appezzamenti intervallati dalla roccia delle Alpi e i nostri vitigni autoctoni che raccontano la storia del territorio e nel vino ne rimandano i colori e i profumi.
Il viaggiatore curioso troverà cantine cooperative e viticoltori privati, simpatiche tappe per scoprire i vigneti dove i colori si confondono con i segreti del mestiere. Per condividere le storie dei viticoltori gustando i loro vini estremi, Vi proponiamo di entrare nelle loro cantine e portar via con voi il profumo del Vino DOC di Montagna per eccellenza!!
Scopri gli itinerari:
- Itinerario 1: Vini del Monte Bianco
- Itinerario 2: Vini del Gran Paradiso
- Itinerario 3: Vini del Monte Emilius
- Itinerario 4: Vini del Monte Cervino
- Itinerario 5: Vini del Monte Rosa
Itinerario 2: Vini del Gran Paradiso
Questo percorso vi induce al cammino, anche interiore, per la sua rara e variegata bellezza in cui suggestivi paesaggi vitivinicoli ne sono i protagonisti. Il viaggio inizia nel cuore del maestoso anfiteatro naturale dell'Inferno ad Arvier dove ammirare vigne attaccate alle roventi pareti rocciose, proseguendo per stradine segrete, fino al promontorio di Les Cretes di Aymavilles, da cui si domina l'angelica bellezza della valle ai piedi del Gran paradiso, impreziosita di castelli tra i vigneti e le montagne, simboli di un paese ricco di storia. Terra di antica tradizione agricola, dove vigneti e frutteti si estendono a perdita d'occhio prima di cedere il posto a pascoli e boschi, è il reame incontrastato dei vitigni tradizionali ed autoctoni valdostani con i quali si producono tra le più note DOC di zona della Valle d'Aosta: l' Enfer d'Arvier ed il Torrette.
- Capitale di distretto: Aymavilles, città del Vino dal 2001
- Lunghezza itinerario: 20 km su 6 comuni. 2 varianti: Arvier-Introd-Villeneuve-Aymavilles per 13 km e Villeneuve-Saint-Pierre-Sarre per 7 km
- n° associati: 14
- Situazione segnaletica: da posare
- Patrimonio vitivinicolo: i vitigni autoctoni Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Mayolet, Premëtta.
- Vigneti significativi: Vigneti dell'Enfer, Vigneti del Mont Torretta, Vigneti di Les Cretes
Vini prodotti sull'itinerario:
- Rossi: Cornalin, Enfer d'Arvier, Fumin, Gamay, Mayolet, Merlot, Petit Rouge, Pinot Nero, Prëmetta, Syrah, Torrette.
- Bianchi: Chardonnay, Müller-Thurgau, Petite Arvine, Pinot Grigio.
- Passiti: Pinot Grigio Vendemmia Tardiva
