• Vino a Denominazione di Origine Controlla e Garantita -  Approvato con Decreto Prot. 9067814 del 26.08.2020
• Vino a Denominazione di Origine Controllata - Approvato con D.M. 04.09.2009, G.U. 220 del 22.09.2009
• Denominazione aggiornata con le ultime modifiche introdotte dal D.M. 07.03.2014 
  

--- Confine regionale    --- Confine provinciale  ♦ Zona di produzione

Vino Terre Alfieri D.O.C.G.

La Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Terre Alfieri” è riservata ai vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti prescritti dal disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:

1. Arneis
2. Arneis Superiore
3. Nebbiolo
4. Nebbiolo Superiore
5. Nebbiolo Riserva

1. Tipologie e Uve del Vino DOCG Terre Alfieri

• Terre Alfieri Arneis (Vino Bianco)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Arneis
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 12% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco dal colore giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi dorati, odore delicato, fragrante talvolta floreale e sapore asciutto, gradevolmente amarognolo.

• Terre Alfieri Arneis Vigna (Vino Bianco Vigna)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Arneis
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 12% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco Vigna dal colore giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi dorati, odore delicato, fragrante talvolta floreale e sapore asciutto, gradevolmente amarognolo.

• Terre Alfieri Arneis Superiore (Vino Bianco Superiore)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Arneis
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco Superiore dal colore giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi dorati, odore delicato, fragrante talvolta floreale e sapore asciutto, gradevolmente amarognolo.

• Terre Alfieri Arneis Superiore Vigna (Vino Bianco Superiore Vigna)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Arneis
• =< 15% Vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 12,50% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Bianco Superiore Vigna dal colore giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi dorati, odore delicato, fragrante talvolta floreale e sapore asciutto, gradevolmente amarognolo.

• Terre Alfieri Nebbiolo (Vino Rosso)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Nebbiolo
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 13% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola e sapore asciutto, pieno, armonico.

• Terre Alfieri Nebbiolo Vigna (Vino Rosso Vigna)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Nebbiolo
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 13% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso Vigna dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola e sapore asciutto, pieno, armonico.

• Terre Alfieri Nebbiolo Superiore (Vino Rosso Superiore)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Nebbiolo
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 13,50% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola e sapore asciutto, pieno, armonico.

• Terre Alfieri Nebbiolo Superiore Vigna (Vino Rosso Superiore Vigna)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Nebbiolo
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 13,50% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso Superiore Vigna dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola e sapore asciutto, pieno, armonico.

• Terre Alfieri Nebbiolo Riserva (Vino Rosso Invecchiato)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Nebbiolo
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 13,50% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso Invecchiato dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola e sapore asciutto, pieno, armonico.

• Terre Alfieri Nebbiolo Riserva Vigna (Vino Rosso Invecchiato Vigna)
• Versioni: Secco

• => 85% Vitigno Nebbiolo
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
• => 13,50% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso Invecchiato Vigna dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola e sapore asciutto, pieno, armonico.

__________

(Legenda simboli: > maggiore di; < minore di; >< da-a; = uguale a; => uguale o maggiore di; =< uguale o minore di).

2. Territorio e Zona di produzione del Vino DOCG Terre Alfieri

L'area geografica vocata alla produzione del Vino DOC Terre Alfieri si estende sulle colline situate nei territori della Comunità collinare "Colline Alfieri" e quelli dell’Unione dei Comuni “Roero tra Tanaro e Castelli”. Il territorio, adeguatamente ventilato e luminoso, favorisce l'espletamento di tutte le funzioni vegeto-produttive delle vigne.

La Zona di Produzione del Vino DOCG Terre Alfieri è localizzata in:

• provincia di Asti e comprende il territorio dei comuni di Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d'Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri e Tigliole.

• provincia di Cuneo e comprende il territorio dei comuni di Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri e Priocca.

3. Vinificazione e Affinamento del Vino DOCG Terre Alfieri

Nelle fasi di vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche leali e costanti della zona atte a conferire ai vini le loro peculiari caratteristiche di qualità.

Le pratiche enologiche di vinificazione del Vino DOCG Terre Alfieri prevedono, tra l'altro, che:

• La resa massima dell’uva in vino DOCG Terre Alfieri non dovrà essere superiore al 70%; nel caso tali parametri venissero superati entro il limite del 5%, l'eccedenza non potrà avere diritto alla DOCG. Oltre detti limiti decade il diritto alla DOC per tutto il prodotto.

• Il vino DOCG Terre Alfieri deve essere sottoposto ad invecchiamento, anche in botti di legno, per un periodo di 4 mesi.

• In presenza di determinate condizioni, i Vini DOCG Terre Alfieri possono essere riclassificati nella denominazione DOC Monferrato Rosso per i vini ottenuti dai vigneti in provincia di Asti, e nella denominazione DOC Langhe Nebbiolo per i vini ottenuti dai vigneti in provincia di Cuneo.

• Nella designazione dei Vini DOCG Terre Alfieri può essere menzionata la dizione "Vigna" purchè sia seguita dal relativo toponimo e che siano rispettate determinate pratiche di vinificazione.

• Sulle etichette di ciascuna tipologia di Vino DOCG Terre Alfieri è obbligatorio riportare l'annata di produzione delle uve.

4. Produttori di Vino DOCG Terre Alfieri

Con l’utilizzo della DOCG Terre Alfieri i Produttori Vinicoli Piemontesi sono orgogliosi di presentare al consumatore un Vino di Qualità che ha più cose da raccontare rispetto ad altri: da dove proviene, come viene lavorato, le origini storiche e le caratteristiche che lo identificano in un territorio ben definito che l'appassionato o l'estimatore potrà maggiormente percepire ed apprezzare durante la Visita alle Cantine che operano nell'ambito di questa denominazione.

5. Abbinamenti gastronomici con il Vino DOCG Terre Alfieri

Arrosti, brasati, formaggi a media stagionatura.

6. Storia e Letteratura del Vino DOCG Terre Alfieri

Presente da tempo immemore nelle vigne del territorio in piccole quantità, è stato preservato dalla scomparsa grazie alla caparbietà ed all’intelligenza di vignaioli che hanno regalato alle nuove generazioni un pezzo di storia locale, che quasi stride nell’epoca della globalizzazione dove i vigneti impiantati ad Arneis sono risorti in territorio altamente vocato.

L’area viticola interessata dalla denominazione rappresenta un valore ampio e importante della tradizione e cultura contadina astigiana, che ha permesso oggi di disporre di un vitigno tradizionale, che raccoglie i favori del mercato.

Il Vino DOCG Terre Alfieri ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita in data 26 Agosto 2020.